O festival da boa comida
por Rafael Alcântara / Email
24 abr 2010
Esse final de semana, agora com a chegada da primavera, começam os festivais e eventos típicos dessa época aqui em Toronto. Eu fui conferir um deles, que apesar de ficar um pouquinho longe, vale a pena conferir. O Good Food Festival & Market, no International Centre, coladinho ao aeroporto, apresenta a todos uma chance de provar o que a indústria tem de novidades na área alimentícia.
A festa da alimentação em uma só feira. - Foto: Rafael Alcântara
Esse ano, eu fiquei surpreso com a bastante significativa presença de produtos da província de Ontário. Muitos desses protudos ainda são desconhecidos pela grande maioria, mas Ontário possui uma grande produção local de frutas, verduras, carnes e embutidos. A feira é uma festa para os olhos e paladares, e logicamente, com uma farta distribuição de amostras para degustação.
No Good Food, você pode encontrar não só comidas, mas também produtos para cozinha, como panelas, facas especiais e também livros de culinárias além da chance de poder encontrar e falar com vários chefs e pessoas especializadas na área.
Contato com chefs
Estive conversando com o chef Bojan Biljecki, da empresa The Chef Alliance, que me contou de sua interessante iniciativa. Eles vão até sua casa, preparam o seu jantar ou o seu evento especial, e você só precisa se preocupar em relaxar e comer. Ele se recusou em falar sobre preços, mas achei o próprio sonho de consumo poder simplesmente relaxar e curtir os convidados. Falarei mais sobre os chef Bojan e seu trabalho nas próximas colunas.
Adorei também as demonstrações de chefs, que cozinham ao vivo para uma grande plateia, e depois todo mundo ainda pode provar suas delícias. Eu tive a chance de ver pessoalmente alguns deles que você só vê mesmo pela televisão no canal Food Network, que logicamente, não podia faltar a esse evento.
Produtos e mais produtos
Logicamente, nem tudo são flores. Em uma feira como essa, há sempre uma vasta presença daquelas quinquilharias que adoramos, como descacador automático de alho e também produtos que não são muito relacionados a comida, como vitaminas e produtos para emagrecer. Mas, o que seria de uma feira sem elas, não é? Pelo menos serve para passar um tempo entre uma degustação e outra.
Muitos desses produtos estão à venda com preços bastante convidativos. Eu aproveitei para reestocar a minha dispensa, afinal, não é todo dia que achamos três potes da melhor geléia por C$ 7.00 não é mesmo?
Com certeza a Good Food Festival é um bom programa para o seu fim de semana. Corra, porque só vai até amanhã!
Fotos: Rafael Alcântara
Serviço
- Good Food Festival & Market
- Quando: Até 25 de abril de 2010.
- Horários: Sábado, das 10 da manhã às 8 da noite; Domingo, das 10 às 5 da tarde.
- Onde: International Centre – Hall 5 – 6900 Airport Rd, Mississauga.
- Ingressos: C$14 (Adulto), C$11 (Idoso maior de 65 anos e online) e gratuito para crianças menores de 12 anos. Estacionamento gratuito.
